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Conseils pour votre quotidien d'entrepreneur

Agriculteurs et viticulteurs, étendez votre activité grâce au tourisme rural !

Promesse de dépaysement et d’authenticité, le tourisme rural a plus que jamais le vent en poupe. Une mine d’opportunités si vous souhaitez diversifier votre activité ! Veillez simplement à prendre les précautions adéquates pour recevoir vos visiteurs en toute sécurité.

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De plus en plus plébiscité par les citadins, le tourisme rural peut être un levier de croissance pour les exploitants agricoles. Décryptage...
©Rh2010 - stock.adobe.com

Qu’est-ce que le tourisme rural ?

Du week-end à la ferme au séjour œnologique, en passant par les activités ludiques destinées aux familles, le tourisme dans les espaces ruraux connaît, depuis quelques années, un engouement certain.

Le saviez-vous ? Avec 292 304 nuitées en 2016, le tourisme rural représente désormais près d'un tiers de la fréquentation touristique française. (Source : entreprises.gouv.fr – 06/12/2019) 

Le tourisme rural est particulièrement plébiscité par un public citadin en quête d’authenticité, de rencontres conviviales, loin des zones touristiques trop fréquentées, au plus près de la nature et des populations locales.

Comment développer le tourisme rural sur votre exploitation agricole ?

L’agritourisme regroupe une grande diversité de prestations et d’activités. Vous pouvez ainsi prévoir dans votre projet de tourisme rural :   

  • Des services d'accueil et d'hébergement : un gîte rural, une chambre d’hôtes, un camping à la ferme… ; 
  • Des offres de restauration : une table d’hôtes, une ferme auberge, une dégustation de produits du terroir… ; 
  • Des ateliers pédagogiques : des initiations autour d’un métier, d’une technique ou d’un savoir-faire… ;  
  • La découverte du patrimoine bâti : la visite d’une cave, d’un chais, d’un moulin ancien… ;  
  • Des activités sportives et de loisirs : des randonnées dans les vignobles, des promenades à cheval…  

Créer un projet de tourisme rural, quel intérêt pour l’exploitant ?  

Que vous soyez agriculteur ou viticulteur, développer un projet d’agritourisme présente plusieurs avantages :   

  • Vous diversifiez votre activité et vos sources de revenus ;
  • Vous contribuez à valoriser le patrimoine rural de votre région ; 
  • Vous promouvez vos produits en vente directe (à la ferme, au domaine viticole) ;
  • Vous créez des emplois de proximité (saisonniers ou sur toute l’année) ;
  • Vous participez activement à l’animation de votre territoire.

Quelles précautions adopter pour votre projet d’agritourisme ? 

Dans la mesure où le tourisme rural vous amènera à accueillir du public sur votre exploitation, sachez que cette activité complémentaire peut générer certains risques... qu’il s’agit d’anticiper !
En effet, habitué des lieux, vous connaissez votre exploitation du bout des doigts. Mais ce n’est pas le cas de vos visiteurs. Pour réduire les risques d’accident, voici quelques conseils : 

  • Sécurisez les matériaux et engins agricoles accessibles aux enfants ;  
  • Mettez à l’abri tous les produits toxiques (engrais, pesticides, détergents…) ; 
  • Vérifiez les installations électriques et la potabilité de l’eau des robinets ;  
  • Limitez les accès (fenêtres, bassins d’eau, piscine…) pour éviter chûtes et noyades ;  
  • Signalez les éventuelles zones de danger (sols glissants, clôtures électriques…).  

La pandémie du Covid-19 impose par ailleurs de mettre en place certaines mesures de protection. Gestes barrières, information des visiteurs, détection et gestion des cas suspects… : vous trouverez sur le site internet du Ministère du travail tous les conseils nécessaires pour concevoir un protocole sanitaire adapté aux activités proposées sur votre exploitation.


À savoir : si vous exploitez des terres que vous louez, vous devez obtenir l’autorisation de votre bailleur avant de lancer votre projet de tourisme rural.


Tourisme rural et responsabilité civile : comment s’assurer ?  

En complément des différentes mesures préventives, il est indispensable de vérifier votre protection assurantielle face aux éventuels préjudices subis par vos visiteurs, tels que :  

  • Les dommages corporels et immatériels (causés par vous-même, vos employés ou vos animaux) ;
  • Les dommages matériels ou vol d’objets apportés par les voyageurs ;  
  • Les dommages subis par les biens confiés.

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© ajr_images/ iStock
Assurance agricole et viticole :
Votre responsabilité civile bien couverte(1)

Par exemple, avec l’extension « Responsabilité civile Tourisme rural » du contrat Multirisque MMA Agri et MMA Viti,

  • vos clients subissent une intoxication alimentaire après un repas que vous leur avez concocté. Les frais médicaux, d’hospitalisation ainsi que la perte de revenu sont pris en charge ;
  • les animaux de l’exploitation s’échappent de leur enclos et piétinent les tentes des campeurs. Vous êtes couvert pour les dommages causés aux tentes ainsi que le matériel qui se trouvait à l’intérieur.

N’hésitez pas à contacter votre Agent MMA pour vérifier avec lui les garanties comprises dans votre contrat actuel et l’ajuster, le cas échéant, à vos besoins. 

(1) Nos prises en charge sont faites en application des garanties/options souscrites et des limites, conditions et exclusions des garanties fixées aux conditions générales du contrat MMA Agri et MMA Viti, disponibles en agence.